Buah
kiwi atau Chinese gooseberry sering disebutsebagai buah yang kaya akan 7 macam
vitamin, yang terbanyak adlah vitamin C. kandungan vitamin C pada buah yang
ternyata asalnya dari Cina ini paling tinggi disbanding buah lain (sekitar 98mg) dan mengandung antioksidan
yang penting untuk menekan radikal bebas yang masuk dalam tubuh. Selain itu,
kiwi juga dikenal sebagai buah yang mengandung Vitamin A, vitamin E, dan
kalsium yang menurut beberapa penelitian mampu membuat jantung berdenyut teratur, mengaktifkan kontraksi otot,
mengendalikan keseimbangan air dalam jaringan sel dan mengatur tekanan darah.
Kandungan lain yang menonjol dari buah kiwi adalah asam folat, kalsium, dan
juga fosfor. Selain itu, buah kiwi juga merupakan buah yang berlimpah serat
larut. Sedangkan warna buahnya yang hijau menandakan bahwa buah kiwi kaya akan
klorofil dan senyawa fitokimiawi
terutama lutein. Biji-biji buah kiwi juga kaya akan zat tannin yang
bersifat anti kanker.
s
T & J FitP_Gadis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar